月兒像檸檬

佛陀時代到今，歷代葷素之事的沿革

轉摘於  盧勝彥文集---永恆的北極星

「化緣為生」是佛陀時代的一種傳統，其用意除了為獲得基本生活所需外，還有兩個重要的原因。其一，是提供一般人締結善緣，積聚福報的機會，其二，，則是降伏行者的我慢之心，從接受施捨之中學習謙卑與無我。在出家人不舉炊的時代背景下，當時佛陀不但曾在摩竭陀、居薩羅等地赤腳托缽，也曾率十大弟子，百位阿羅漢沿街乞施，既然「化緣是消除我慢的一種修行方式」，自然能夠理解當時的僧人，往往是施主佈施什麼就吃什麼，不管是國王、武士、、商人、獵戶、漁夫和妓女的佈施，一律心懷感激地接受，不去辜負施主緣施的善意。

因此，在佛陀時代裡，其實並不戒葷食，佛陀心存慈悲，教導弟子「恪守殺生戒律」（註：佛教五戒為不殺、不盜、不淫、不妄、不酒），但也不否認葷食是一種隨緣的方便，佛法常講「慈悲為本，方便為門」，而食物的功用，其實也是在幫助眾生維持色身，維持修行的方法，並不是要弟子為此產生分別與執著，因此佛陀曾為此開解，可食「眼不見殺、耳不聞殺、不為己所殺」的「三淨肉」，此乃隨事漸制，因應狀況的不同，而有所改變的權宜方便。

一直到佛教傳進了中國，篤信佛教的梁武帝蕭衍，因為讀了「楞伽經」看到經典上言「菩薩慈悲，不忍食眾生肉」，深受感動，從此不但自己斷除肉食，同時下令全國僧侶寺廟不吃「眾生肉」，一律吃素，素食運動展開後，許多在家居士紛紛起而效尤，這才開啟了漢傳佛教「素食」的一大特色。

因此，有時去別的國家，例如古代印度佛教，現代南傳佛教，泰國佛教，藏傳佛教及日本佛教等地區，看到佛教徒葷食，常會感到很奇怪，而當地人聽聞中國化佛教徒素食也一樣覺得納悶，其實這些認知的不同，都來自於過去的歷史淵源與沿革轉變。

………待續……….