月兒像檸檬

自製養生蔬果複合調理酵素~健康的源泉

有一段很長的時間，媽媽的菜園是荒草叢生，那一段時間媽媽的體力非常的差，年紀大了，大部分的時間都在睡覺，所以菜園就荒廢了。

自製四季蔬果調理複合酵素~~分享篇~~

 剛開始只是知道酵素很好，想做來自己喝著保健，但每次做就是一大甕，除了寄回鄉下給媽媽弟妹們喝，也分享給好友喝，沒想到喝過的反應都非常好，對改善體質有實質的幫助。

自製綜合水果酵素~~~老媽的實證篇~~~

又要做酵素了，學會做酵素不是很久，但體質改善的見證卻很多，我女兒以前常說頭痛，我會逼她喝，昨天問她頭痛怎樣？才說很久沒頭痛了。好友麗英剛開使也不喜歡喝，但每次做好我都會送一、兩瓶給她喝，沒想到麗英說：為了長期能喝，以後做酵素的材料錢她出，我出工就好。聽她這麼說哇真是太高興了，終於找到投資人了。

喝水果酵素的好轉反應

自製超級酵素

什麼是賽洛寧？

賽洛寧是一種生物鹼(Alkaloid)，

它是一種使全身細胞及內分泌腺活化，延續生命的必要物質，

也是一種正常人生化反應時所必需的關鍵物質，

經醫學証實，當人體器官或組織發炎時，

賽洛寧會從微血管滲出，以降低或防止其進一步發炎。

它也是一種活性生物鹼，是人體用來催化酵素，

使蛋白質活化的物質，但隨著年齡增長，

加上環境污染，體內製造賽洛寧的能力降低，

或是人體在情緒變壞時，毒素侵害時，癌細胞活動時，

會造成人體對賽洛寧需求大量增加因而造成體內賽洛寧的缺乏，

導致人體的許多疾病，甚至死亡。

而「諾麗果」中含有大量的賽洛寧原，

正好可以幫助人體修補細胞，代謝毒素，恢復健康。 

諾麗果研究的結論

諾麗果是什麼？

師尊在書裡提到，大溪地有一種當地隨處可見的果實，叫諾麗果。

年初因緣巧合有位楊師兄的爸爸，家住台南也有種幾棵自己享用，

春節期間楊師兄特地送了一些諾麗粉和幾棵諾麗果苗給我，

我拿回鄉下去種，結果水土不符沒成功。

後來又看了一些有關諾麗果的書，如神奇的諾麗果、

諾麗果100問等，才知道諾麗果裡的寶貝，

是含有豐富的【賽洛寧原】。諾麗果是屬於熱帶的果實，

目前台灣也有農場在栽種，如花蓮、屏東等地。

今年初在一個機會下我 和 先生去花蓮壽豐，

拜訪了一個農場的主人黃先生，

因為他種了一大片有機的諾麗果樹，

相談之下問他為什麼會種這沒有人懂得怎麼吃的諾麗果？

他說：他是早期政府派外的農耕隊員之一，

諾麗果在國外美國、大溪地等銷售量都很好，

退休回台後有空了，朋友就慫恿他種諾麗果，

沒想到越種越多，現在有兩千多棵了。

諾麗果雖好，但它在發酵時的味道，

還是有很多人無法接受，而且在台灣初期也很少人去瞭解諾麗果，

直到2~3年前才在網路上看到有關諾麗果的報導。

諾麗果【學名Morinda Citrifolia】是一種綠白色的熱帶果實，

外型與我們熟悉的水果~釋迦有些相似。

發酵時釋放出一種特殊的、卻不太好聞之味道。

如此味道強烈的果實卻富含著多種對人體有益處的酵素。

生化學家認為諾麗果含有proxeronine，可以被身體中的酵素proxeroninase轉變成xero-nine。

當身體的酵素接受器，或有訊息傳導作用的蛋白質構造異常時，xero-nine可以與之作用，使之恢復成正常的結構，

因此諾麗果汁有多種作用。

諾麗果的成分

諾麗果的營養素中含有豐富的賽洛寧及賽洛寧轉化鋂，

經食用後，可在大腸內形成賽洛寧，經腸壁吸收後，

儲存在肝臟及皮膚中，提供身體各部器官需求，

由於賽洛寧的發現，

使美國生化權威海尼克博士登入1998年的世界名人錄。

海尼克博士說：我把一生中大部分，獻給了這種獨特的物質，

我將它命名為【賽洛寧】，我深信它對身體有絕大的裨益，

我可以說，沒有賽洛寧就沒有生命。

又說「世界上賽洛寧含量最豐富的來源就是諾麗果。」

自製綜合水果酵素的材料

十種水果酵素的見證  

李鴻志牧師

板主：自己平時就很喜歡做水果醋及水果酒，好友佩廉姐傳來，李鴻志牧師對十種水果酵素的見證，材料容易買到，當然有機的會更好，做法簡單。