~~~迷迭蕃薯~~~香Q又好吃 ~~~
記得小時候吃地瓜吃到怕，因為生活窮困才吃地瓜，
地瓜是窮人的主食，有錢人吃米飯。
社會的進步，科技的研究，才知道地瓜是真正的健康食品，
目前已成為有錢人，養生食品名單中的明星了。
地瓜除了煮地瓜飯、地瓜湯，烤地瓜，
還可以做成迷迭番薯。
迷迭番薯的做法很簡單：
地瓜洗淨可不去皮，切塊，用平底鍋加水煮至七分熟，
將水瀝乾起鍋備用。
用一點點油把迷迭香爆香，加入地瓜，加入海鹽拌勻，
煎至表面金黃即可起鍋，
起鍋前灑上一些粗粒的胡椒粒。夠簡單吧！
迷迭番薯是我大女兒常煮給我吃的，吃久了我也會做了，這是西方的吃法，
一份西方的迷迭番薯加上一杯東方的茶，絕配，也不錯吃ㄛ。
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