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芋頭糕
芋頭是鹼性食品，也是健康食品，正逢芋頭收成期，也是芋頭最好吃的時候。
對面的 林 老師很會買菜，常到山邊買到好吃又便宜的食材，昨天又給了我一包芋頭，我喜歡吃鹹的，所以我把它做成鹹的芋頭糕。
為何說是鄉下人吃的，因為小時候媽媽也是做成鹹的，對胃不好的人不容易產生胃酸，一方面可當主食，所以我說是鄉下人吃的。
這是我的材料：
蒸好了
切一切來煎
真香好吃ㄛ
芋頭糕的製法
1. 糯米粉180公克
2. 在來米粉120公克
3. 水210公克
4. 芋頭簽適量
5. 調味料：紅蔥頭15公克，橄欖油(沙拉油)30公克，
蝦仁15公克，麻油3公克，胡椒粉1公克，
五香粉1公克，鹽3公克，醬油3公克，
【可加香菇與肉末】
6. 將1，2，3，項混合在一起成米團。
再將調味料爆炒香，加入芋頭簽再炒勻後與米團混合拌勻，
放入鍋內，用電鍋蒸20~30分鐘即可。
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