月兒像檸檬

黑木耳~~~~好處多多

我常說：如果有機會去醫院走走，會發現健康第一，沒有健康再多的錢都沒用。

昨天早上突然接到訊息說，二妹夫從花蓮轉到台北來就醫，昨天中午我到新光醫院去看他。

原因是腳的血管，一年前栓塞，住院醫了很久，後來大腿部裝了人工血管。

裝了人工血管並非永遠沒事，事隔一年多，人工血管又堵塞了，而且又有感染，在花蓮那邊是說要截肢方能保命，所以緊急轉到新光，再做進一步檢查。目前正用抗生素治療，希望能穩住病情，以免走到截肢的命運。

平時預防血管堵塞，可多吃黑木耳。黑木耳可活血、防止血管硬化，促進血液循環。治寒濕性腰腿疼痛。可改善貧血，骨質疏鬆。可降血脂，對心腦血管疾患有很大助益。

西方醫藥的研究，能降低血液黏稠度，預防或溶解血栓，緩和冠狀動脈粥狀硬化等。

我的做法很簡單：

選木耳很重要，選沒泡過硫磺的，用水泡4小時，或泡一晚上，(可加一點點的蘇打粉)，洗淨放入果汁機加點水打2分鐘，再煮開就可以喝了。時間可選在早上空腹喝，效果比較好。參考之。

這兩盤左邊的是沒泡硫磺的，右邊的是有泡過硫磺。

這是泡開的黑木耳

煮好的黑木耳(可加甜.可加鹹.可不加)隨意

也有禁忌：在手術前後及拔牙前後，及女性月經期間不宜多食黑木耳，或者暫時不宜食用黑木耳。